Nach­spei­sen und Zwischenmahlzeiten 

– 3 Bio- Äpfel
– 6 Erd­bee­ren, tief­ge­fro­ren
– 1 Bana­ne
– 1 Orange

Die Äpfel waschen, vier­teln u. das Gehäu­se ent­fer­nen.
Die Bana­ne und die Oran­ge schä­len.
Alle Früch­te in den Mixer geben und pürie­ren- lecker!

1 Liter Milch, fett­arm
2- 3 Bana­nen
etwas Zitro­nen­saft

Die Bana­nen schä­len, drit­teln und in ein hohes Plas­tik­ge­fäß geben. Mit etwas Zitro­nen­saft beträu­feln. Unge­fähr die Hälf­te der Milch dazu geben und das Gan­ze mit einem Pürier­stab pürie­ren. Die rest­li­che Milch dazu geben, noch mal durch­rüh­ren  ( evtl. lie­ber mit einem Schnee­be­sen, damit es kei­ne Über­schwem­mung gibt ).  In Glä­ser fül­len und servieren!

Tipp:
Natür­lich kön­nen auch ande­re Obst­sor­ten gewählt wer­den, z.B. Erd­bee­ren (ca. 250 Gramm). Dann emp­fiehlt es sich, den Shake mit etwas Zucker abzuschmecken!

1 kg Natur­jo­ghurt
500 g Mager­quark (oder 500g Joghurt/ 1 kg Quark)
300 g Früch­te, frisch, oder tief­ge­fro­ren
3–4 EL Rohr­zu­cker
nach Geschmack gerie­be­ne Vanil­le, oder etwas Zimt

Den Joghurt mit dem Quark mischen und “ glat­trüh­ren“. Das Obst und den Zucker dazu­ge­ben, evtl. Vanil­le und Zimt. Das Gan­ze noch ein­mal gut durch­rüh­ren. Beson­ders lecker schmeckt der Joghurt z.B. mit Him­bee­ren, oder Hei­del­bee­ren, die das gan­ze Jahr auch tief­ge­fro­ren erhält­lich sind. Bei tief­ge­fro­re­nen Früch­ten emp­fiehlt es sich, den Zucker schon wäh­rend des Auf­tau­ens dar­über zu streuen.

Auch lecker:300 g Äpfel schä­len und in Ach­tel schnei­den. Die Ach­tel wür­feln und in etwa 100 ml Apfel­saft andüns­ten. Abküh­len las­sen und dann unter den Joghurt geben. So bräunt der Apfel nicht und die Joghurt­spei­se sieht auch noch nach eini­gen Tagen lecker aus.

TIPP: Möch­ten Sie lie­ber eine Quark­spei­se, neh­men Sie Joghurt und Quark ein­fach im umge­kehr­ten Ver­hält­nis!
Gut gekühlt eini­ge Tage haltbar!